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Nouveau pain ! Graines d’épeautre du nord du pays. Ingrédients : Farine d’épeautre, épeautre complet réhydraté, levain (farine de blé ; eau), sel, levure.
Mertzigerbrout
Pain de différentes farines : blé, seigle et épeautre
Éislekerkärebrout
Un pain au levain avec une longue fermentation. Farine régionale du terroir. Farine de sarrasin, farine de lin et graine de lin, graine de sarrasin et graine de chanvre du Ourdaller (Région Éislek).
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